【二十四节气】大寒 起居有常 养其神也

《大寒吟》
[宋]邵雍
旧雪未及消,新雪又拥户。
阶前冻银床,檐头冰钟乳。
清日无光辉,烈风正号怒。
人口各有舌,言语不能吐。

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节气由来

大寒是二十四节气之末,为公历1月20日前后,2022年大寒为公历1月20日。古籍《二十四节气解》曰:“大者,乃凛冽之极也”,《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大......寒气之逆极,故谓大寒。”即言大寒之冷。但是根据近代气象观测记录显示我国的大部分地区大寒不如小寒冷。
大寒一到年味渐浓,家家户户忙着写春联、剪窗花、买年画、腌制年肴等,准备迎接新年。我们一起来聊聊一年当中的最后一个节气吧。

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养生要点

精神调护、敛气少虑:所谓“暖身先暖心,心暖则身温”就是说心神旺盛则气机通畅、血脉顺和,全身四肢百骸才能温。因此大寒养生要保持畅达乐观,不可扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干”。

规律作息,不妄劳作:中医指出“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”。为了顺应冬藏,人们在起居上也应注意早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利阳气的潜藏。正如《黄帝内经素问•四气调神大论》所说:“冬三月,早卧晚起,必待日光……此冬气之应,养藏之道也。”凡事都不要过度操劳,要使神志深藏于内,七情不宜过度。

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起居常识

适时添衣,防风保暖:古语有云:“大寒大寒、防风御寒”,衣着一定要随气温变化及时增减,既要保暖防风,又要预防因为穿得太多出汗而引起感冒。有心脑血管病史的老年人尤其要注意保暖,早晚要少出门,以避免感冒,外出时一定要添加衣物,戴上围巾、帽子等保暖设施。

大寒养肝少喝酒:大寒天气冷,喝酒可以暖身,在吃火锅时喝酒还能助兴;过节期间聚会也少不了喝酒。饮酒过量,大量饮酒会加重肝脏的负担,导致肝脏受损,长期以往会引起酒精肝,进而导致肝硬化。对于肝病患者来说,饮酒无疑是雪上加霜。

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膳食养生

花生焖猪脚

食材:猪脚1只,花生250g,无花果50g,葱、姜、料酒,酱油、食盐等调味品适量。
制作:先将加工好的猪脚洗净,剁成块;将无花果、葱、姜洗净,姜拍松,葱切断备用。将上述材料同时放入锅中,加入料酒、清水适量,焖煮至猪脚烂熟,再放入盐,酱油、鸡精即可。
功效:益气养血,补虚催乳。
排骨萝卜汤

食材:排骨400g,白萝卜300g葱、姜、盐、鸡精各适量。
制作:将排骨剁成小块,放入沸水中烫去除血水,捞出洗净;萝卜削皮洗净,切块备用,锅中放入适量水,入排骨和姜,用大火烧沸后转小火慢炖2小左右,再加入萝卜炖熟,出锅前去生姜,调入盐和鸡精,撒上葱花即可。
功效:健脾益胃,消食壮骨。
春节新朋好友相聚,难免要准备些美味佳肴,但是如果吃得过饱,引发腹胀、消化不良就很麻烦,不妨在家中试试以下茶饮:
山楂茶

原料:山楂5g、绿茶3g、冰糖10g。
用法:用200ml开水泡饮,冲饮至味淡。
功能:消食积,散瘀血,驱绦虫;降压,抗菌。
用途:用于肉食不化、小儿乳食停滞、痰饮痞满、癥瘕、吞酸等。
麦神茶

原料:麦芽5g、神曲3g、白术3g、陈皮3g、花茶3g。
用法:用300ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。
功能:消食化积。
用途:饮食积滞。
来源:《本草纲目》。

图片 | 来源网络
文字 | 刘尉

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