【二十四节气】谷雨时节 调脾养肝

谷雨,是二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。“时雨乃降,五谷百果乃登”。谷雨时节,雨量充沛,谷物得雨水滋润而蓬勃生长。“谷雨郊园喜弄晴。满林璀璨缀繁星。”是诗人曾觌描绘的一幅充满生机、青春洋溢的谷雨郊外图画。

顺应时节,条畅情志

“清明断雪,谷雨断霜”。意味着谷雨后,寒潮散去,万物欣欣向荣,气温快速回升,人体肝气渐旺。此时仍处于春节,仍应养肝护肝,但不宜过多补肝,应调和肝之阴阳。《黄帝内经》有言,“苍天之气,清静则志意治。顺之则阳气固,虽有贼邪,弗能害也”。在情志方面,需要减少异常情志反应,保持心情舒畅。尤其是老年人,发怒时候引动肝火,易发失眠、头晕目眩、血压升高、中风等疾病。年轻人如果愤怒、抑郁,则易出现痤疮、便秘、胁肋部胀痛等症状。

此时需要顺应时节,条畅情志,可根据个人情况,选择合适方式以陶冶性情;注意劳逸结合,减少外部精神刺激;与人交流时,尽量保持平和的态度,保持心情舒畅;切忌遇事忧愁、焦虑、动辄发怒。

踏青赏春,出走谷雨

自古就有“走谷雨”的风俗延续,即说明谷雨时节人们应该走村串亲,到户外走走、运动,寓意人体与自然相融合,强身健体。春季并不需要像冬天一样养“藏”,春季人体之气需要“生发、生长”。进入谷雨时节,人体“湿困”,时常欲睡。这个时候,出门踏青赏春、出走谷雨,适当运动,振奋精神。需要注意的是,谷雨时节可适当增加运动量,但不可像夏季一样使身体大汗淋漓,运动应顺应节气变化,遵循“懒散形骸,勿大汗,以养脏气”的原则,进行循序渐进的运动。运动强度不宜太过,以免汗流浃背之下,泄露体内阳气、损耗内元。

衣着上宜轻便宽松、舒暖得体、厚薄相宜。运动锻炼时,应尽量选择空气流通的地方,环境的湿度不能太高,且应选择动作柔和、动中有静的项目或方式,如在公园、广场或其他林木葱翠、花草茂盛之地散步、慢跑、踏青、放风筝、打太极拳、练习八段锦等。

药膳同源,安然入夏

谷雨就像其名字一样,雨量增多,空气潮湿。中医温病学所说的“湿温”便是此时节的特点,中医认为“脾喜燥恶湿”,此时容易“湿困脾土”,湿邪阻遏人体的脾阳,使阳气被遏制,脾胃运化升降失常,从而导致身体困重、肢体关节酸胀重着、脘腹胀满、大便溏泄或不成形、口中黏腻、皮肤湿疹、舌苔厚腻伴有齿痕等症状。此时需要一些饮食药膳,帮助我们赶走身体的湿热之邪,安然进入夏季。多选择一些泄热利湿、条畅肝气、健脾益胃的药食之品,如韭菜、芹菜、菠菜、白菜苔、油菜苔、茼蒿、西红柿、土豆、莴笋、春笋、荠菜、鱼腥草、胡萝卜、绿豆芽、黄豆芽、豆腐等豆制品,以及山药、百合、银耳、木瓜、葛根、菊花、薄荷、枸杞子、党参、生姜、大枣等药食两用之物,还有牛奶和鸡、鸭、鱼、肉、禽蛋之类。

粥类食疗方

枸杞山药粥

做法:取枸杞子15克、山药50克、粳米100克煮粥。

功效:健脾益肾。

(图片来源网络)

薏米木瓜粥

做法:薏苡仁30克、木瓜20克、粳米100克共煮粥。

功效:利湿化浊。

(图片来源网络)

菠菜猪肝汤

做法:猪肝200克切片,用白醋兑水浸泡15分钟,再冲洗干净,菠菜1把清洗干净切两段,生姜切丝,炖汤。

功效:滋阴平肝。

(图片来源网络)

文字 | 刘子凤

文章分类: 

bottomLOGO.png

地址:湖南省益阳市萝溪路58号

邮编:413002

电话/传真:0737-4424449

qr.png